金秋十月，鶴壁迎賓館隆重推出官府譚家菜。譚家菜是清末民初由官僚譚宗浚父子始創(chuàng)的，迄今已有百年歷史，是唯一流傳保存下來由北京飯店獨家經(jīng)營的著名官府菜。
譚家菜口味甜咸適中，南北皆宜，講究原汁原味，烹調(diào)時火候足，下料狠，菜肴軟爛，易于消化，用料突出“精”字，非貨真價實料不用。
鶴壁迎賓館特聘請譚家菜第四代傳人劉忠親傳弟子鄭肖軍為廚師長，以官府菜肴進(jìn)入尋常百姓家的消費理念，推出黃燜魚翅、沙茶鹿肉、罐燜山珍、宮廷豌豆黃、蒜子燒魚唇等精品特價菜。味道醇厚、回味悠長，京味菜肴別樣的滋味縈繞在挑剔的舌尖，挑戰(zhàn)著您的味蕾。
預(yù)定電話：0392-3371888 3371401
鄭肖軍
北京飯店譚家菜第四代傳人親傳高徒
中國烹飪大師
中華金牌五星行政總廚
中國綠色廚藝大師
曾在泰國曼谷LEBUA酒店做中餐指導(dǎo)師
榮獲中國藥膳養(yǎng)生大賽金獎
