什么叫純生啤酒?
答:純生啤酒是不經巴氏滅菌或瞬間高溫滅菌,而采用物理過濾方法除菌及達到一定生物穩定性的又能達到熟啤酒標準的高檔啤酒。
什么叫扎啤?德國伯瑞斯扎啤好在哪里?
答:扎啤顧名思義是以大扎啤杯出售與消費的啤酒。通常我國的扎啤是一種用大扎啤桶(每桶約30-50升)消費的鮮啤酒,又叫生啤酒。但保質期較短,一般都在7天左右,而國外扎啤其包裝也是在每桶30-50升,一般雖然都是采用純生啤酒的工藝制造的(尤其是德國),但德國伯瑞斯扎啤又是德國純生啤酒中的貴族與高檔品種,伯瑞斯扎啤釀造時它在原有生啤酒的基礎上經過了極其嚴格的過濾程序,把微生物和雜質除掉,其穩定性和保質期更長,由于未經低熱和高溫瞬間殺菌,同常見的熟啤酒相比,伯瑞斯扎啤在灌裝過程中避免了熱損傷,保持了原有的新鮮口味,其風味穩定性更好,口味更純正、新鮮爽口;同時不經過熱殺菌過程也使得伯瑞斯扎啤中的各種營養成分得以最大程度的保留。
啤酒節活動時間:2011年7月15-8月15日
歡迎社會各界朋友品嘗、暢飲!